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天津盛源餐飲管理有限公司

食堂承包相關(guān)知識

信息來源：www.xlely.cn   2025-04-16 09:05:10

食堂承包是指將飯?zhí)玫乃袡?quán)或經(jīng)營權(quán)交給第三方的一種餐飲管理模式。在實施過程中，學(xué)校可直接面向市場采購糧油、副食品等原材料，也可由公司廚師隊伍和員工集體開伙做餐；而學(xué)生就餐則更加靈活多樣，可以享受到品種繁多、風(fēng)味各異的各類菜肴。

然而需要注意的是，由于涉及到食品安全問題，對于供應(yīng)商的選擇需要嚴格把關(guān)，同時還需要有健全的衛(wèi)生設(shè)施和管理制度作為保障。

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